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    Les plateaux de fruits de mer font partie des préparations vedettes des repas de fêtes de fin d’année Cette année, c’est vous qui le préparez mais vous ne savez pas comment vous y prendre Suivez les conseils de Dave Vitré, élu référent écailler du CNC et secrétaire général du syndicat des écaillers France Écaille
  • plateau de fruit de mer - Marmiton
    Ce champagne est idéal pour accompagner des huîtres et un plateau de fruits de mer Plateau de fruits de mer : cet écailler livre ses conseils pour bien le préparer et sans risque La suite après cette publicité
  • Quoi avec un plateau de fruits de mer - Marmiton
    bonjour en apéritif tu peux faire des feuilletés au fromage, au saumon aux saucisses etc surtout pas d'entrée avant un plateau de fruits de mer, par contre ne pas oublier du beurre salé et du doux pour ceux qui n'aimeraient pas le salé et du bon pain de seigle Petit détail: un plateau de fruits de mer pour 20 cela revient très cher
  • quelles sauces pour accompagner un plateau de fruits de mer? - Marmiton
    Bonjour à tous!!! Je viens chercher qqs idées de recettes de sauces qui sortent de l'ordinaire pour accompagner mon plateau de fruits de mer :-langouste,langoustines,bulots,pinces (plat principal au réveillon° Et puis ,que mange -t -on avec les fruits comme salade ou autre,je ne sais pas trop ; Vos conseils me sont toujours précieux Merci tout plein Bizz A plus Nath
  • plateau de fruits de mer - Marmiton
    un plateau de fruits de mer digne de ce nom se compose d'huitres, de praires, de moules, de bigorneaux, de crabes, de crevettes, d'oursins, de bulots, de violets, de clams c'est plat cher si on veut la qualité qu'il vaut mieux commander de préférence à son poissonnier mais il fait chaud maintenant et ce n'est pas trop la saison de manger des fruits de mer
  • plateau de fruits de mer - Marmiton
    Bonjour, Ah !le plateau de fruits de mer J'en fais un en plat principal pour mon anniversaire le 27 décembre Bon, revenons en au tien En entrée, il faut "alléger" Je pense que 4 à 6 huitres par personnes sont suffisantes (ne pas les ouvrir + d'une heure à l'avance, et ne pas les rincer à l'eau douce - ça les tue), 2 langoustines, 3
  • Plateau de fruits de mer et quoi - Marmiton
    Bonsoir tout le monde, Samedi, j'ai invité des amis qui adorent les fruits de mer, ce qui me va très bien , j'adore aussi Ils "apportent le gâteau", c'est très bien, mais qu'estèce que je peux faire en plus du plateau ? Une petit entrée légère, un accompagnement ? avec quoi ? Merci de me communqiuer qq idées Bonne soirée et à demain
  • PLATEAU FRUITS MER : QUANTITES - Marmiton
    Un plateau de fruits de mer est un plat délicieux mais aussi assez onéreux On ne peut malheureusement pas en manger tous les jours J'ai préparé celui-ci le week-end dernier pour un repas de famille, nous nous sommes tous régalés Accompagné d'une bonne mayonnaise, miam miam !
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    Bonjour, Pour la st valentin, je souhaite commander un plateau de fruit de mer, mais n'ayant pas trop le sens des proportions je n'ai pas envie que mon poissonier me commande 2 langoustes et 1 kg de crevettes par personne, pouvez vous m'aidez à lui decrire mon plateau pour 2 ideal (l'un mange un peu d'huitres l'autre pas du tout) et puis en meme temps une petite idee de desert et d'entre pour





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